lundi 5 février 2007

Soupe aux lentilles corail et au lait de coco


Encore une soupe !! eh oui c’est la période… Et c’est tellement réconfortant.
Faire revenir un oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile. Ajouter des graines de coriandre. Puis 200g de lentilles corail, une boite de tomates concassées, une boite de lait de coco, sel, poivre, un peu de piment d'espelette et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Si la soupe est trop épaisse, ajouter un peu d’eau.

2 commentaires:

Fabienne a dit…

J'adore les lentilles corail associée au lait de coco !

Fabienne a dit…

J'adore les lentilles corail associée au lait de coco !