Un secret

Quel beau film !!!

Le livre de Philippe Grimbert n'a pas été trahi comme souvent lorsqu'un livre devient film...

Les acteurs sont beaux et bons. Cécile de France que l'on est obligé d'apprécier. Patrick Bruel qui est vraiment bon acteur. Ludivine Sagnier que j'ai découvert avec plaisir et Julie Depardieu dont on ne parle pas assez. Et Mathieu Amalric....

Evidemment l'histoire n'est pas très gaie, la guerre, la déportation, l'amour, la mort mais c'est très bien filmé. Le passé en couleur et le présent en noir et blanc.

Et on a envie de connaître le secret....

Polenta au gorgonzola

Dire que je détestais ça la polenta.... maintenant j'adore !!! Molle, dure, rôtie... Bien assaisonnée c'est excellent.

Le plus rapide c'est le micro onde, oui, oui ça marche très bien !!!

Une dose de polenta et trois doses d'eau pour de la polenta solide.

Une dose de polenta et quatre dose d'eau pour de la polenta molle.

La cuisson, moyenne chaleur du micro onde, de 5 à 10 minutes en fonction de la quantité. Y aller par touche pour trouver la bonne durée et mélanger en milieu de cuisson.

Ne pas oublier de saler avant la cuisson.

Aujourd'hui elle sera molle. Poivrer et poser des lamelles de gorgonzola qui vont fondre doucement....

La chaîne rose

A mon tour de soutenir la chaîne rose car le cancer du sein peut toucher toutes les femmes à n'importe quel âge. Ce cancer se soigne mieux mais des femmes en meurent encore alors il faut se battre.

Une petite mise en bouche pour le 100ème billet

Déjà 1OO billets ! Je suis très contente d'être entrée dans la blogosphère, il y a presque un an.

En passant quelques jours aux Brisants à Bretignolles sur Mer, le Chef nous a servi des petites tomates cerises au caramel d'épices. j'ai essayé de les refaire à ma façon. C'est bon et original pour l'apéro.

Faire un caramel, avec du sucre, son tiers d'eau, quelques gouttes de citron et laisser faire...jusqu'à ce que le caramel prenne une belle couleur. Ajouter une pointe de cumin en poudre et une pointe de 4 épices. Tremper les tomates râpidement et les placer sur un marbre ou une assiette huilée. C'est plus joli quand il reste le pédoncule.