Après une semaine difficile, rien de meiux qu'une bonne soupe de saison, la soupe de potiron à ma façon.
Les ingrédients
- 1 part de potiron
- 2 blancs de poireaux
- 1 c à c de cumin en poudre
- 1 c à s d'huile d'olive
- sel, poivre, eau
Faire revenir les poireaux émincés dans l'huile d'olive. Ajouter le cumin. Bien mélanger. Mettre le potiron coupé en gros cubes. Ajouter de l'eau à hauteur, du sel et du poivre.
Faire cuire une vingtaine de minutes, mixer, rectifier l'assaisonnement.
Et voilà c'est tout. Régalez vous c'est délicieux.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire